L’EDITORIALE – L’ITALIA È UNA REPUBBLICA FONDATA SULLA CULINARIA (di Davide Cavaliere)
L\’Italia è una Repubblica culinaria fondata sui taralli pugliesi, la battuta di fassona, i capperi di Pantelleria, il lardo di colonnata e le merende delle \”nostre nonne\”. Siamo talmente attaccati alla nostra alimentazione che l\’ultima edizione numismatica della Zecca dello Stato celebra i tortellini e la nutella. \”Abbiamo il cibo più buono del mondo\” è…